秋天吃这肉，只长劲不长膘，孩子长个快！
来源：赵颖时间：2019-09-16阅读：3322
秋天吃这肉，只长劲不长膘，孩子长个快！ 【清卤牛腱子】材料牛腱子1000克，大葱1段，桂皮1块，姜1块，香叶4片，干红辣椒2个，砂仁3颗，盐适量。
制作过程牛腱子准备好；顺着筋膜分成一块块，清洗干净；入温水锅中，中火煮开；焯水的时候将调料准备好，我家没有八角了，再放两个八角也很香，还可以根据口味调整；水开后，煮两分钟，从滚开的地方将肉块夹出，这样表面就很干净了，可以不再温水冲洗了；肉块、调料放进饭煲内胆中，加够足量的热水；选择“炖肉”的程序，或者根据自家的食用口感来定时间；时间到，汤鲜味儿美的，肉块可以泡在汤中，晾后再捞出，肉会更软一些，不用放盐，因为要蘸汁吃或者撒椒盐，所以汤里不需要再放盐啦。
汤可以煮面用，一点儿不浪费噢！小贴士1.如果想吃咸味的。
新鲜好吃
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