普洱茶汤浑浊是好还是坏?
来源:爱时尚时间:2019-09-23阅读:6466
冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。
冷后变浑的现象,在云南大叶种晒青毛茶上常有表现,而且只出现在高档晒青毛茶的汤色里。
因此,品质好的普洱茶,越容易出现“冷后浑”现象。
普洱茶汤浑浊是好还是坏?1、泡茶注水过猛过急:水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系,急的水流令茶叶旋动,茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高,且和空气摩擦程度增加。
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因此,茶汤中看起来不是那么的明亮,还会稍显浑浊。
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不仅会令香气高扬,也会使得茶汤的厚度和软度则会相应下降。
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2、新制熟茶马上冲泡:茶叶本身的嫩度是影响茶汤浓度的又一因素。
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茶叶嫩度越高,越容易出现茶汤浑浊的现象。
季节也是影响茶汤汤色的一大因。
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