懒人面包做法，教你这个发酵法，柔软细腻，省时省力，三天也不硬 面包是一种把面粉加水，再添加辅助原料等，通过发酵后而烤制的主食。

从古人将小麦用石板碾压成麦粉，跟水调和后倒在烧热的石板上烤，这是面包最早的起源，那时候是没有通过发酵而烤的“面包”，所以真正意义上并不能称之为面包，不过它确实是面包的雏形。

后来古人掌握了发酵的技术，将面粉跟水和成面团后在温暖的地方多放置一些时间，受空气中酵母菌的进入，导致发酵、膨胀，再烘烤时面包就变的蓬松柔软，这是面包的真正的开始。

今天超市里售卖的面包，大多数都是由工厂的自动化生产线制作出来的，一些较小的烘焙店里的吐司，也是机器和面加工而成，为了追求细腻柔软的口感。

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