台式三杯鸡，记住比例和1个小技巧，肉香味浓，爽滑劲道好吃。

鸡肉作为老百姓餐桌上的重要肉类之一，可以说是能够经受得住任何的烹饪，鸡肉经过烹饪做成的食物多是经典的家常菜，口感好，味道佳，深受大众的喜欢，大盘鸡、手撕鸡、鸡肉卷等等，都是鸡肉的经典做法，这次要分享给大家的是鸡肉的另一经典做法，台式三杯鸡，这道菜烹饪过程中因为不用水而是用三杯调味汁焖煮而得名，色香味全，下面我便会将三杯鸡的家常做法详细分享给大家，学会做法后，让你的家人足不出户便享受美味。

台式三杯鸡的做法：备用食材：土鸡500克，九层塔15克，冰糖20克，生抽20克，老抽30克，米酒100克，香油20克，生姜5片，大蒜10粒，红甜椒30克，洋葱30克；制作过程：第一步，首先需要将准备好的土鸡，给剁成。

散养小公鸡2只，打鸣和未打鸣备注即可。

精选新鲜草菇 酱香浓郁 红烧上色。

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