天天吃盐你吃对了吗?过量吃盐有这些危害
我们每天都要吃盐,一方面它可以提升食物的口感,另一方面,盐的主要成分是氯化钠,是我们摄入钠的主要来源,对维持生理机能起着重要的作用。但是盐的摄入不能过多,一般成年人每天食盐的摄入不应该超过6g,没有从事重体力劳动的人每天摄入3g盐,就可以基本达到人体对钠的需要。
长期高盐饮食会对身体产生这些危害:
1.加重肾脏负担
我们吃了大量的盐后,血液中的钠含量就会相应增加,而多余的钠需要从肾脏排出来,对于肾功能健全的人来说,这不是什么问题,但对于年纪较大或肾功能不全的人来说,会大大加重肾脏的负担,从而加速肾衰竭的进展。
2.增加胃癌的发病风险
盐分过大的食物容易降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降。让食物中的各种有害因素有机可乘,更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。
3.诱发骨质疏松
高盐摄入还可能会导致骨质疏松。这是由于钠摄入量过多,身体会努力排钠,在这样的情况下,会增加尿钙的排出量。钙的流失,是导致骨质疏松的原因之一,尤其是对老年人来说,更应该少吃盐。
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4.导致血压升高
高血压是脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素,有很多研究证明钠盐是原发性高血压重要的易患因素,处于低盐环境的人群高血压患病率低,钠盐摄入量高的人群,平均血压较高。对于高血压患者来说,应该减少钠盐摄入,有利于降低血压水平。
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5.恶化糖尿病病情
很多糖尿病患者都会特别注意饮食中糖的摄入量,却容易忽略盐的摄入量。其实,长期食盐摄入过多,是糖尿病患者发生高血压的一个主要风险因素。
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高盐饮食对健康如此不利,有什么办法可以减少食盐的摄入呢?对于平时口味不算清淡的人来说,建议把平时摄入的盐量减半,除了在做菜时注意控制食盐的用量外,还需要注意生活中的“隐形盐”。比如盐腌食品、加工食品,尽量少吃这类食物。
如果偶尔盐吃多了,可以通过多喝水、多运动、多排汗来增加盐分的排出。此外,吃含钾较多的食物,比如香蕉、柑橘、绿叶蔬菜等也可以有效促进纳的排出。
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