君山银针被清朝列为“贡品”！君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。

据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。

”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。

”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。

2019明前新茶 开园头采。

又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。

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”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。

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清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。

“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针是中国名茶之一。

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

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