枣香浓郁的老白茶,“捡漏”机会不等人!
白茶,因其自然、清雅而颇受茶人喜爱。收藏白茶、喝老白茶,更成为近年来的流行趋势。
褪去了新白茶的青涩,老白茶的汤色随着年份的增长渐显浓郁,滋味也随之丰富饱满。
山场正、原料好、工艺到位的老白茶,在存放过程中,会慢慢呈现出特有的香气,如糯香、粽叶香、果香等,令人回味无穷。
好茶,得来便是机缘
一位长期关注茶香记的老茶客,偶然间,向我们推荐了这款2013年的老寿眉茶。
初次试茶,就被它的香气所惊艳。糯香的老白茶比较普遍,而枣香浓郁的老白茶,在市面上并不容易找到。
这款茶,枣香馥郁,汤感醇厚,非常难得。
好茶,离不开好山场。这款茶,便出自福鼎的太姥山。
太姥山制茶历史悠久,是福鼎白茶的标志,有关白茶最古老的传说就发生在这里。
其三面临海、一面背山,云雾多,植被丰茂,地貌以风化花岗岩为主。这些都为茶树的生长提供了理想的条件。
出自太姥山的白茶,在香气、滋味上非常协调,且在后期转化中表现出色,适合长久存放。
枣香突出,汤感醇厚
这款产自2013年的老寿眉,仓储干净、无杂味。闻干茶,能体会到浓郁的花果香。
撬开茶饼,里外原料均匀、选料讲究。
因为存放得当,这款茶在第一泡中就能表现出明显的清甜香气。建议略闷一会儿,可以让它的滋味释放得更加充分。
汤色红浓明亮,糯香、果脯香接连溢出。
茶汤入口,滋味醇厚,回甘明显。尤其是在咽下去的那一刻,喉咙口能体会到浓浓的枣香味。
上等的品质,“捡漏”的价格
近年来,白茶的价格一路上涨,但这款茶,却是出人意料的实惠。
想要在市面上买到同等年份的老白茶,价格往往在它的两倍以上。而要同等品质的,则价格更高。
究其原因,是当初存茶时,存量大,且以裸饼的形式存放,最大程度地压低了成本。
白大师福鼎白茶寿眉茶叶陈年太姥山老白茶携带方便小方片120g装
238这款老寿眉,综合品质非常理想,现在喝正妥帖。也可以再存放几年,感受它更丰富的变化。