秋天多吃它，加点面粉做成饼，不用烙，松软筋道，一层层撕着吃 玉米是最常见的粗粮主食，别小看了这种普通的粮食，它浑身都是宝，根据它的食用方式不同，营养价值也会有些差别。

当玉米快成熟的时候，可以直接煮熟吃，这样的新鲜玉米含有很多人体必需的氨基酸，除此之外还有核黄素、各种维生素等营养物质，不仅能够抗病防病，还能提高机体免疫力。

国庆节左右的时候，正是玉米大量收获的时候，此时市场上出售的鲜玉米越来越少，随之增多的是新鲜的玉米面。

刚收获的玉米，经过晒干以后，通过碾磨将干玉米磨成玉米粉末，也就是常说的玉米面。

非转基因玉米面 | 石磨工艺 | 独立包装。

很多人都说玉米面是新鲜玉米晾干后制成的，除了口感营养成分肯定也是一样。

其实相比较的话，还是直接食。