做可乐鸡翅时要不要焯水?教你正确的做法
来源:陈静静时间:2019-10-19阅读:7689
做可乐鸡翅时,到底要不要焯水?教你正确的做法,鸡翅鲜嫩又入味可乐鸡翅是最家常的一个做法,鸡翅跟可乐的融合,色泽艳丽、鸡肉嫩滑,甜甜的味道,小孩子非常爱吃。
可能这道菜一出锅,小孩子就抢着吃。
这道美食做法简单,大多数人都会制作,但是这道菜很简单,有些人制作出来的也是很失败。
大多数人做可乐鸡翅的时候,都是把鸡翅清洗干净之后,焯一下水,这样可以去除鸡翅的腥味,但是焯水过后的鸡翅会更难入味了,鸡翅也会变得更烂,卖相也不好。
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那么做可乐鸡翅时到底要不要焯水呢?教你们正确的做法,鸡翅鲜嫩更加入味。
首先,我们把鸡翅用清水浸泡一下,然后在水中滴几滴白醋,这样可以软化鸡翅,让肉吃起来更加有弹性,还可以去除鸡翅的腥味。
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