香菇这样搭配做，真是又香又鲜，不错的下饭菜今天分享的这道香菇的做法，是和肉末和韭菜一起炒。

韭菜又嫩又鲜，混合着香菇的香味，肉末的肉香味，吃着非常鲜美下饭，下面分享做法：肉末香菇炒韭菜材料：鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙做法：1.准备好所需材料，韭菜择去老的叶子，投洗干净，香菇切去根部不要，洗干净。

2.把香菇切成薄厚均匀的片。

3.韭菜切成寸段，猪肉切成末，姜切末，大蒜切片。

实惠组合 国民喜爱的性价比CP。

4.锅内加入油烧热，下入姜末和蒜片爆香，再下入肉末小火煸炒，将肉末炒散开，炒至颜色变白。

5.淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色，料酒有去除猪肉腥味的作用。

6.下入香菇翻炒1-2分钟，和肉末一起翻炒均匀。

7.下入韭菜，盐，快速翻炒均匀，炒至韭菜叶稍变。