猪肉是我们经常会吃到的一种食物，我们大多数买到的猪肉都是猪肉和猪皮相连接在一起的，不过很多人炒菜的时候会专门把肉皮给剔除。

猪肉是我们经常会吃到的一种食物，我们大多数买到的猪肉都是猪肉和猪皮相连接在一起的，不过很多人炒菜的时候会专门把肉皮给剔除，肉皮需要长时间炖煮才会变得软糯，平时炒菜时时间太短，猪肉熟透了，但猪皮吃起来还是不够软糯。

所以许多猪皮最后的下场都是被扔进垃圾桶，不过以后不吃的猪皮就不用再丢掉了，学会这个方法，恨不得专门买猪皮回家做！肉皮的营养价值很高，肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍，而且大部分是大分子胶原蛋白。

众所周知，胶原蛋白能使皮肤细胞活力增强，促进细胞吸收，防止。

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