蒸包子有技巧，掌握这6点，不回缩不塌陷，又软又白，比买的好吃 茴香菜是一种常见的蔬菜，它与其他蔬菜不同的是它具有一种特殊的香气，构成这种辛香味的是它所含的茴香油，这种油可以刺激肠胃，促进消化液分泌，具有健胃理气的效果。

除此之外，茴香菜还含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素，多食有益身体健康。

茴香又叫香丝菜，它的果实就是常见的调味料小茴香，嫩叶就是茴香菜，小茴香除了可以作为调味料，还有药用价值，茴香菜可行气、散寒、止痛。

茴香菜虽然常见常吃，但是吃的方式稍微单一一些，常吃的方式基本上多为做馅，如包饺子、蒸包子、做馅饼等等，不过这样吃倒是更有好处，可以最大程度地保留了茴香菜的营养素，并且也很健康。

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秋末养生。