跟菜谱一样的材料一样的做法，为什么就是没有餐厅的味道呢？原因可能就是这两样没用对。

相信很多人都跟我一样，很喜欢吃意面，但是由于价格昂贵，就想着自己也买点食材在家做，虽然是按照食谱做的，但是却没有那种味道，这是为什么呢？在家里怎么才能做出正宗的味道呢？其实关于意大利面，有两个重要的因素是离不开的，一个是意大利面，另一个就是意面酱。

我们大部分人觉得意大利面没有餐厅的味道，主要就是面的口感不行，味道很淡，感觉整体出来的味道不对，归根到底，就是因为材料没有用对，下面就来给大家详细说说。

— ❶ —关于意大利面意大利面与我们普通的面条有很大的区别，和中国的面条不同，意大利的面条种类有很多，意大利面耐煮筋道。

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