鸭肉怎么做才好吃？教你一个酱焖的方法，不老不柴，上桌就光盘 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。

而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。

鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

但是用鸭肉做的菜一向不怎么多，鸭的肉质比鸡肉老，爆炒后的口感一般不怎么好。

大瓶装 豉香浓郁。

炖或焖的口感不错哦！今天在超市闲逛，看到了鸭腿，买2个回来，做个双椒焖鸭腿。

两种辣椒的加入，能让鸭肉的味道特别好！做起来也不麻烦，冷热都好吃!这道双椒焖鸭腿，特别下饭，不能吃辣的朋友，把辣椒更换一下哦，不然辣的只想喝水，嘿嘿1盘菜配2碗饭，妥妥的！分享下我的做法:【 双椒焖鸭腿】食材：鸭。