白菜炖豆腐，教你不放一滴水的做法，白菜软烂豆腐入味眼下这个季节正是冬储菜大量上市的季节，虽然说现在冬季蔬菜供应非常丰富，但购买冬储菜依旧是很多北方人的情怀。

昨天去逛超市，发现很多冬储菜都有促销，尤其是大白菜，每斤只卖3毛钱，一棵白菜才不到1块钱，相比于现在的物价真的是太便宜了。

虽说大白菜的价格便宜，但营养价值却一点都不亚于其他蔬菜。

大白菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，经常食用大白菜除了有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，还可以有效预防维生素C缺乏症。

囤货首选 少盐健康 鲜香浓郁。

豆腐是和白菜非常搭的食材之一，豆腐中的蛋白质和钙的含量比较高，而且容易消化，经常食用对。