排骨不煮不炖不炸，教你秘制做法，嫩滑多汁入味，好吃不上火 排骨，是老百姓餐桌上常见的肉类，也是我们家肉类中吃得比较多的一个部位，和猪肉比它不会太过油腻，且味道鲜美，营养丰富，除丰富的蛋白质外，还有丰富的钙质，特别适合老人和孩子，排骨的烹饪方法有多种，最为常见的像蒸排骨，炸排骨，炖排骨等 ，这中间就有经典的糖醋排骨，炖排骨汤，粉蒸排骨等菜肴，今天，给大家分享一种排骨的新吃法，不煮不炖不炸，鲜嫩多汁，入味又好吃，且不易上火。

豆豉是中国传统特色的发酵豆制品调味料，就是把黄豆或者黑豆泡透蒸熟或者煮熟，经过发酵而成的食品，富含蛋白质，各种氨基酸，钙，及多种维生素，色香味美，豆豉一般都以调味品被大众所了解，用途广泛，调。

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