鸡肉最过瘾的家常做法，教你小窍门，外酥里嫩，香辣开胃超好吃 鸡肉是老百姓日常生活中除猪羊肉外最为常见的肉类，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富，尤其是蛋白质的含量比例较其他的肉类要高，而且种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，属于高蛋白低脂肪的食材。

平时经常吃些鸡肉有强身健体的作用，可以增强自身的免疫力。

鸡肉的做法有多种，蒸煮焖炸炖都可以，无论是热炒还是用来炖汤，味道都特别鲜美，因此，鸡肉是百姓餐桌上最为常见的一道菜。

今天给大家分享一道鸡肉最过瘾的家常做法，外酥里嫩，香辣开胃，吃了就让人停不下来。

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辣子鸡，是一道深受百姓喜欢的特色菜肴，辣子鸡的特点是鲜、辣、香，色艳味重，经过多年的传承，形成了如今的。