糍粑，这做法还是第一次，鲜美软糯，开胃解馋又顶饱 邻居从老家回来，带来了好多糍粑，她知道我喜欢吃所以给了我好多。

糯米做的美食一直是我的心头所好，从小就喜欢吃，不过那时候，不像现在什么都有得卖，要吃的话只能自己做，现在超市随处可见的水蘑糯米粉，以前可买不到，都得自己动手，糯米从淘洗，浸泡，再蘑成粉，要忙好久才能吃上，所以，那时候，一般都是逢年过节才做，平时是很少做的，因此，那个时候也是小孩子最开心，最期盼的。

糍粑虽说也是糯米做的，但做法和我们这儿的糯米团之类的还是有些不同的，糍粑是用糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，直舂到米饭黏稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称"打糍"。

然后装进盆里。

正宗山养土鸡蛋 蛋香醇厚 蛋白细嫩营养美味。