天冷吃点辣味的，教你做家常版毛血旺，就和火锅一个味！！ 【准备食材】：牛百叶、牛肚、牛筋、鸭血【准备辅料】：扇贝肉、午餐肉、豆芽、莴笋、木耳、葱、姜、干辣椒、火锅底料、鹌鹑蛋、盐、骨汤Step1 ：首先把准备好的配菜处理好。

牛肚百叶切丝，牛筋切成段和扇贝肉一起焯水，鸭血放入水中煮两分钟。

午餐肉、莴笋、姜切片，葱切成段。

Step2 ：锅中烧油，油热后，下入火锅底料，炒至出红油出香味。

本产品承诺 不添加甲醛烧碱等有毒有害物质。

Step3 ：加入骨汤和葱段一起煮开。

没有骨汤就用清水也可以哦。

Step4 ：加入少许盐调味，然后加入豆芽、莴笋和木耳一起煮一下，煮熟后捞出备用。

Step5 ：下入处理好的百叶、牛肚、牛筋、鸭血、扇贝、鹌鹑蛋和午餐肉一起煮5分钟。

Step6 ：将所有食材捞出后放入碗中，淋上汤汁，最后浇上热油即可！Step7 ：成品展示！。