做盐焗鸡爪是有窍门的，做的时候注意这几点，做好的鸡爪色泽金黄，味道香浓，口感Q弹，越嚼越香。

不夸张地说，鸡爪这样做，我一次能吃一斤。

鸡爪是可以说是鸡身上最受欢迎的地方之一了，虽然它看着干巴巴的，并没有什么肉，但是经过烹饪之后口感很好，而且鸡爪上的皮和筋都是天然的胶原蛋白，吃再多也不会胖。

夏天到了，天气这么热，对于我们吃货来说，最爽的就是喝个啤酒啃个鸡爪了，但是不知道大家有没有发现，现在外面卖的鸡爪越来越贵了，好几十一斤，算下来一根鸡爪都2、3块钱，这要敝开肚皮来吃，那可真是吃不起。

不过如果买些生鸡爪自己做还是很划算的，可能你会觉得自己做鸡爪太麻烦，又得炸又得卤的，不用怕，今天我教你做盐焗鸡爪，做法很简。