赤小豆豆形细长，而红豆圆润短小，并且赤小豆并不小，反而比红豆的体积还要大。

优质薏米的共性是颗粒饱满、色泽均匀、带点粉性。

满足这几个条件的，基本都是新鲜且优质的薏米。

十人九湿，其实湿气在生活中很常见，一个人或多或少都会有一些。

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为了不然湿气加重从而引发一些身体上的毛病，大家平时要注意祛湿。

红豆薏米茶大家应该有所耳闻，那么我们该如何判断茶的好坏呢？其实红豆薏米茶，这个”红豆“指的是赤小豆。

大家不要混淆了， 赤小豆和红豆都是红色，但很明显的形状不同，赤小豆豆形细长，而红豆圆润短小，并且赤小豆并不小，反而比红豆的体积还要大。

烹饪的时候赤小豆比红豆更难熟，煮熟的赤小豆口感没有红豆的沙质感，但赤小豆的功效性。