不管卤什么肉，只要放入这4种香料，卤出的肉比买的还要香 记得小时候，每次过年，我家都会买上一些卤味，像卤鸡或者是猪耳朵之类的食品，感觉既可以当菜，还可以当零食吃，真是非常的不错！但是呢，卤味的价格都是偏贵，而且买少一点吧，还总觉得不够吃。

有的人呀，可能会尝试着自己在家做，这样就可以经济又实惠，而且还特别的干净卫生，但是做的时候，就会发现自己做出来的这个卤味不入味，感觉就是没有外面卖的那么好吃，有的人会认为外面卖的卤味可能是加了很多添加剂，但其实不然，也许是你们用错了料，所以卤什么肉类味道都不好！下面呢，我就给大家分享下，大厨教我的卤肉时必加的4种香料！第一个就是桂皮。

桂皮一般炖肉的时候都需要用到。

酿造酱油 品质生抽 炒菜鲜美。