做水煮虾，应该凉水还是热水下锅？教你最正宗做法，鲜到掉眉毛 对于沿海地区的人来说，过年的美食不仅有鸡鸭鱼肉，更有各种各样的海鲜。

其中，大虾就是非常受欢迎的一种。

海边人总喜欢用水煮、白灼这样简单的烹饪方式，从而吃到大虾的原汁原味，特别鲜美。

水煮虾的做法和用料非常的简单，但是要想做好却不是那么简单。

大瓶装 豉香浓郁。

很多人做好的水煮虾味道一点都不鲜美，吃起来又粉又柴。

如果花大价钱买了大虾，却因为没有掌握正确的烹饪方法，做的不好吃，不是太亏了吗。

所以学会做水煮虾的正确的方法是很有必要的。

要想保持虾的鲜美程度，火候非常的重要，凉水下锅还是热水下锅？煮多久？这都是非常重要的问题，是水煮虾鲜美的关键。

今天就把水煮虾最正。