号称“天下一粉”,重庆酸辣粉!
来源:微胖女神时间:2020-01-31阅读:9383
一碗口味正宗的重庆酸辣粉应该是——麻、辣、鲜、香、烫、酸爽、Q弹,每一口汤,每一丝粉都让人尽享味蕾爆炸般的美味体验。
一碗好的酸辣粉应该是每一项原料要求都非常的苛刻,一勺20克的红油就要用上十多种香料外加十余种原料调制而成,另外在火候及原料比例上都有非常严格的要求,不是一个只看热闹的外行人能够做的出来的。
简单的调味品勾兑一下就能做出让人流年忘返的味道。
|||— ❶ —||| 挑挑小面酸辣粉 酸辣粉是重庆的特色美食之一,挑挑小面家的重庆酸辣粉,精选上乘红薯淀粉,木薯淀粉和纯净水源等配料,采用热风干燥工艺精心制成,良好保留其中的营养与风味,下锅煮熟后放入料包,吃起来Q弹爽滑,又麻又辣的滋味让人欲罢不能。
加9.9元换购15包开胃榨菜。
|||— ❷ —||| 莫小仙酸辣粉 酸辣粉调。
整箱12桶装,每桶只需4.7元。
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光友酸辣粉2提10袋。
我的套路就是一碗不够。
260g*5袋 手工粗粉 旗舰店 酸辣味。
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