东北人最爱的鸡蛋酱，比香菇肉酱还香，拌上一碗面条，也能吃光光！ 万能鸡蛋酱的做法：备用食材：鸡蛋2个，黄豆酱适量，花椒粉适量，料酒适量，食用油适量；制作过程：第一步，首先准备一个干净的小碗，然后将鸡蛋磕入在碗中，同时再其中加上少许的花椒粉和一点料酒，用筷子将其打散成蛋液，因为加入花椒粉不易化开，所以要多搅打一会；第二步，充分搅打均匀即可，然后重新准备一个碗，放入适量的黄豆酱，可以根据准备的鸡蛋的量来定，差不多2个鸡蛋，吃饭的勺子3大勺的黄豆酱就可以了，然后再黄豆酱中分次少许加入水；第三步，一边加水一边搅拌，直到将黄豆酱调稀，不要太稀了，顺滑浓稠的状态就可以了，准备好所有食材后即可开始炒酱，在炒锅中添上适量的。

拍1份10袋。