”历史是一个国家和民族的过去,我们要了解过去，才能感知未来。

陕西在华夏文明史上占据着极其重要的一环，那么对于你来说，又有哪些不知道的呢？— ❶ — 苹果 陕西洛川，人称苹果之乡。

这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。

洛川苹果，品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等。

洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。

农家现摘新鲜陕西特大红富士苹果，自家果园有机种植绿色健康无污染，果实大而饱满香脆可口，果肉细腻绵密入口酸甜，汁水丰富肉多核小并带有自然清香。

— ❷ — 凉皮 擀面皮是陕西凉皮的一种，以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。

具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可。