蒸鸡蛋不加水，这样蒸出的鸡蛋又香又嫩！
来源：云南小庄时间：2021-01-18阅读：4995
【牛奶蒸鸡蛋】
制作配料：土鸡蛋3个 白醋半勺 盐1/3勺 牛奶160克
正宗土鸡蛋农家散养新鲜纯农村自养天然40枚草鸡蛋柴鸡蛋本笨鸡蛋
27.88制作方法：
1、准备3个鸡蛋，我这里的是正宗的土鸡蛋，个头比较小，如果是普通的鸡蛋2个就可以了；
2、鸡蛋磕入碗中，加入2克食盐，搅拌均匀；
3、然后加入鸡蛋液1.5倍的牛奶，充分搅拌均匀；
4、然后撇去浮沫，盖上保鲜膜，戳几个小孔，开水上锅蒸大约15分种，焖2分钟；
5、这样蒸出来的鸡蛋细腻又滑嫩；
6、最后淋一些芝麻油、生抽、香醋淋几滴上去即可；
7、蒸鸡蛋学会了吗？学会以后天天给孩子蒸着吃！
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