冬日清汤火锅的正确打开方式，速来围观
说起火锅，小伙伴们肯定都不会觉得陌生！尤其是在冬天的时候，没有什么是比吃顿火锅更让人心情愉悦的了！说起，冬天吃火锅这件事，很多人首先想到的就是麻辣火锅，又香又麻又辣，一顿吃下来，既满足了味蕾的需求，又能够很好的起到发汗驱寒的作用！吃过之后，浑身都暖暖的，何乐而不为呢？
可是，你有没有想过，也许清汤火锅更适合冬天呢？因为麻辣火锅吃的时候虽然让人觉得无比过瘾，但等到第二天的时候，很多人就受不了了！相比之下，清汤火锅就要温柔许多了！不仅能煮菜，还能喝汤！关键是不用在第二天的时候承受“一时爽”的代价！那么，清汤火锅的正确打开方式是什么样的呢？继续往下看吧：
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火锅底料
如果是去火锅店里吃火锅的话，你只需要点菜就OK了！可如果是自己DIY的话，首先需要的是一份火锅底料！没有火锅底料的话，火锅就变成水锅了！
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券5元券后价264红汤火锅讲究的是汤红油红，清汤火锅底料讲究的则是油清汤白！肖佬五推出的这款三鲜火锅底料就是如此！甄选优质食材配料浓缩打造，采用八种鲜品熬制，清新鲜香！一包底料入清水熬制，简单熬出一锅好汤底料！做清汤火锅，它再合适不过了！
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15.8菌菇汤底料也是清汤火锅中的一大经典！这款大龙燚推出的菌汤火锅底料是采用鸡油、香辛料、牛肝菌等优质食材熬制加工，匠心打造的！操作简单，入水成汤，香味浓郁，老少皆宜！不仅能煮火锅，熬汤炖菜，煮面条都是很不错的选择！
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火锅配菜
吃火锅，配菜肯定是必要的！不然的话吃什么呢？火锅的配菜可以分很多种，按照吃法分，可以分涮菜和煮菜，按照种类分，可以分荤菜和素菜！吃麻辣火锅的话，配菜肯定少不了毛肚、肥牛之类的，而吃清汤火锅的话呢，鸡肉必不可少！
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135为什么说鸡肉必不可少呢？因为鸡肉中独特的鸡油香无论是火锅还是熬汤都能起到很好的提鲜体味效果，而且本身的肉质也很美味！因此，很多吃清汤火锅的行家都知道，想要品尝到极致的清汤火锅，家鸡肉就对了！这款泰森出品的优质鸡琵琶腿是采用优质鸡腿冷鲜保存的！品质出众、口感鲜嫩，用来煮清汤火锅再合适不过了！
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508鸡肉和菌菇被称为清汤火锅中两大不可或缺的存在！如果你希望自己DIY的清汤火锅能够如火锅店里的菌汤火锅那样内容丰富的话，不妨get这款菌菇干货礼盒！内含羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、猴头菇、金钱菇和虫草花共六种来自深山的菌菇美味！无论是煲汤还是煮火锅，都是上上之选！
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面条
真正对清汤火锅、菌菇火锅有研究的食中老餮都知道，吃清汤火锅，不管是鸡肉还是菌菇，又或者是排骨之类的东西，都只能算作前菜！真正美味的是在把锅里的配菜吃的差不多了之后，用锅里的汤料煮出来的面条！
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21.9作为清汤火锅的收尾面条的话，这款线面就是很不错的选择！选用优质面粉，遵循传统制作手法，以纯手工匠心打造！无添加剂成分，干度约在70%，入锅快熟，出锅即食！口感爽滑细腻，深得线面之精髓！
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36.8源自广东的竹升面也是很不错的选择！这款竹升面是采用优质小麦粉、鸡蛋等食材匠心打造的！遵循传统古法，纯手工打造！小小一团面，煮开大两圈，香滑爽口，面条的韧性、弹性都把控的刚刚好！用火锅汤料煮制的话，似乎恰到好处！
