比蛋糕店做的好吃多了，再说自己做的蛋糕吃起来干净卫生，家里人还夸奖我手艺越来越好了呢嗨，大家好，简单易学好吃的蛋糕，下面就随我一起看看我是怎么做的吧。

做好的蛋糕成品图 我们需要准备的食材有：玉米油50克，低筋面粉100克，70毫升纯牛奶，最好是温热的，母鸡蛋6个，白糖80克，食盐1克，白醋几滴就可以。

蛋清和蛋黄分离 1.首先把50毫升的玉米油放在小碗里，放在烧开了的水的锅里煮5分钟，使玉米油温度在90度左右，大碗里放100克低筋面粉，倒入烫好的玉米油搅拌均匀，倒入70毫升的纯牛奶，继续搅拌，把6个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄放在面粉碗里，拌均匀后备用。

蛋清用电动打蛋器打发 2.蛋清放在一个无水无油的盆里，放1克食盐，几滴白醋，80克白砂糖，用电动打蛋器低速打。