品茗白茶,这三种白茶如何挑出佳品?
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。 主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶品种中,白毫银针、白牡丹、寿眉三类最好,今天给大家分享如何挑选这三种茶叶吧!
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挑选白牡丹
当年新茶,首先上市的便是白牡丹。 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。 挑选白牡丹应该看什么呢?
白牡丹白茶
179我挑茶首先看看外形。白牡丹也分为特级、一级、二级、三级,通过外形就能够判别。特级白牡丹 毫心多、叶张细嫩 就是很好的茶了!我一般都是买一级或者特级的白茶,口感好!
新茶白牡丹
169另外挑选就是闻香。 茶香清雅,花香款款而来,如兰似桂,细细闻香, 喜欢喝茶的朋友们都说,一款香到骨子里的白茶,非白牡丹莫属。
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挑选白毫银针
白毫银针,全部用芽头制作而成,通体雪白,是幼嫩的芽头。 而芽头中间被八层外芽包裹,所以制作工序复杂,时间也比较长,所以他会比白牡丹上市稍晚一些。
福鼎白茶白毫银针
券20元券后价248同样是先看看外形。白毫银针分为特级、一级、二级三类。好的白毫银针色泽 银白闪亮,整体清洁整齐,没有很多碎屑。白毫银针很适合送礼!
三年陈韵白毫银针
398第二呢,就是闻香。 白毫银针,具有独特的花香,清冽高扬,似清雅的百合花,又如莲花。花香四溢的白茶才是我的菜,很喜欢的!
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寿眉
寿眉,有时又被称为贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。寿眉最晚上市,挑选他也有技巧哟~
福鼎白茶陈年寿眉
1495首先是闻香。 寿眉的香气,完美地延续了白牡丹的特性,花香高扬、层次多变,与白牡丹相比,丝毫不逊色。如果说白牡丹的花香, 如大家闺秀一般温婉,那寿眉,则是野玫瑰般有个性的花香。挑选的时候首先闻香气。
老白茶寿眉饼
328其次是品滋味。 而汤水方面,因春寿眉生长周期长,茶梗比白牡丹多,整体的醇厚感更加明显。这款茶喝起来口感比较重,我自己不怎么喝,都是送长辈!
今年的新鲜白茶已经上市 ,喜欢喝白茶的小伙伴们可以按照这样的挑选方法,找到适合自己口味的白茶吧!