天热就爱吃这面，做起来不费事，吃起来不流汗，每次都能吃3碗！豆角焖面是北方地区十分有特色的做法，一到夏天，我家三天两头就要吃上一顿。

焖面和咱们平时吃的炒面、蒸面、卤面的做法都不同，口感也大不相同，直接用夹带着菜香和肉香的水蒸气，将面条焖熟，焖出来的面条，每一根都吸满了菜香和肉香，但是却一点都不粘，软嫩又劲道，豆角清香脆嫩，咸香味浓，吃再多也不腻。

夏天天热的时候，我家就不怎么吃汤面炒面了，一是做法繁琐吃着腻，二是每次吃完都是一身大汗。

而豆角焖面算是我家的“夏季特供”，各种食材准备好，放进锅中焖就好了，简单不费事儿，天热也不在厨房中受罪，2分钟就能学会。

最重要的是好吃也不烫，一口一口扒着吃，有菜有肉又有面，每次。