想吃煎饼果子自己做，一个平底锅搞定
早餐的最佳选择莫过于煎饼果子了，早餐来一份煎饼果子就是莫大的享受。路边摊的煎饼果子不仅好吃，价格又便宜，自从煎饼果子成为网红美食之后，很多人就开起了一家家的煎饼果子店铺。但是这些店铺的煎饼果子都不如路边摊的好吃，价格还很贵，一个都要10块钱左右了。路边摊的煎饼果子是从小吃到大的，小时候上学的早餐都是从路边摊大妈那里买的煎饼果子，味道好，一个吃到饱。
现在在大城市里，很少见到有路边摊大妈做的煎饼果子了，店铺倒是很多，吃过几家店，味道差很多，和以前完全没得比。煎饼果子好吃，我们可以在家自己做，只需要一个平底锅就可以搞定，比路边摊买的好吃又卫生。喜欢吃煎饼果子的不妨可以试一试，按照以下这个做法，简单方便，早上起来花个10分钟就可以搞定了。
食材：鸡蛋2个、面粉100g、黄豆面粉50g、黑芝麻适量、油条1根、甜面酱适量、辣椒酱适量、葱花适量、香菜适量、食用油适量。
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13.8做法如下：
1、首先我们把白面粉和黄豆面粉混合，加入一碗温水调成面糊，稀一点的面糊。
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24.92、平底锅烧热油，撒上一层食用油，然后倒入一勺面糊，轻轻转动平底锅，面糊均匀的瘫在锅中。
3、面糊基本凝固之后打入一个
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39鸡蛋摊开，撒一些葱花、香菜和黑芝麻，然后把煎饼翻一面。
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36.84、翻面之后涂抹上甜面酱和辣椒酱，放上一根油条，接着把煎饼裹起来就可以开吃了。
煎饼果子的做法就是这么简单，只需要4个步骤，一个美味的煎饼果子就完成了。最关键的其实就是调面糊了，面糊不能太浓稠，这样煎好的饼口感不好，也不能太稀了，否则就不成型了。你学会了吗？
