这粥一碗5块,气血双补,气色好人漂亮
红米黑米粥
【准备食材】一人份所需食材黑米15克、红米15克、大米15克、红枣5颗、阿胶红糖12克、枸杞10粒。
【制作步骤】
1.浸泡黑米和红米
将黑米和红米淘洗干净,用清水浸泡1小时。红米和黑米都是冬季推荐的粮食品种。不仅是女人,怕冷易气血亏的老人、孩子,都可以坚持每周喝2次红米黑米粥。黑米被称为补血米,食用可补血益气,改善气血不足。
九鲤湖黑米
9.9很多朋友都不太熟悉红米,红米属于糙米的一种,它富含铁质,对补气养血也有很好的作用。因为这2种米都属于杂米,口感上并不粘糯,提前浸泡一下,煮出粥的味道会更好。
九鲤湖红米
券1元券后价10.92.开始煮制
将黑米、红米和淘洗干净的大米一起倒入养生杯,加适量的清水,选择煮粥程序,时长设置为1个半小时。煮制过程中,适当用汤勺搅动。如果您用的是普通锅具,就大火煮开10分钟后转中小火熬煮40分钟左右。因为都是淘洗干净后浸泡的,所以泡米水我们可以用来煮粥,这样煮出的粥口感好,营养价值也更高。
3.加入红枣
熬煮一个小时后,加入清洗干净的红枣。我们可以提前把红枣泡在温水里,这样处理过的红枣熟得快,枣香也非常浓,很是美味。
4.加入阿胶红糖
临近煮制结束5分钟左右时加入红糖,用汤勺适当搅动。这里我加入的不是普通的红糖,而是阿胶红糖。它比普通红糖补气血的效果更好,比起阿胶更亲民一些,咱们百姓也能经常吃一些。
古方阿胶红糖
券5元券后价124挑选阿胶红糖有讲究:首先,成分标注的是阿胶赤砂糖不能选,另外,要选高温熬制工艺的阿胶红糖,而不是直接用红糖和阿胶粉混合的。因为阿胶必须经过高温熬制,才能有更好的补血效果,这点咱们要知道。
5.加入枸杞
红糖溶化后,加入清洗干净的枸杞,即可享用这道红米黑米粥了。
【小提示】我经过亲测,黑米、红米和大米的比例为三等分,口感粘糯适中非常好,您可以参考一下。也可以把大米改成小米,也非常美味。
我还会持续分享一些关于补气血的文章,如果对您有帮助,就请关注我吧,也请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友,有您的牵挂,他们会倍感温暖,感谢您的分享!