让海归小哥两夺红点的原创锅店
国际设计奖项拿到手软的悦味厨具,创始人胡勇薪是个80后,家境殷实。从新西兰留学回来后,他就到父亲开设的厨具工厂帮忙,开始尝试做研发和设计。只是父亲并不看好,因为他一天设计都没学过。
但是从小的耳濡目染,加上国外生活经验,令胡勇薪对国外的厨具需求很熟悉。他想到老外爱用烤箱,那就设计一个烤箱里能用的锅,单手拆卸的把手既省空间,又方便拿出来,不戴手套也不会被烫伤。
锅具样品出来后他感觉不错,就试着去申请工业设计界的奥斯卡德国红点奖,没想到居然中了。他去领奖时身边坐的是保时捷设计师,和ABB机器人的,他做梦也想不到有天能和他们坐在一起,这种感觉太美妙。
回来之后他就有了做原创品牌的想法,很快就成立了自己的公司,这个后来拿到诸多设计大奖的团队,其实加上客服也只有20多人,仅有的两位工业设计师,还是他从父亲的工厂车间里选出的普通工人。
真正开始做设计后一点都不轻松,他有时睡到半夜会突然惊醒,如果刚好有个灵感就赶紧记下来。身边能伸手摸到的地方,都放好了纸笔,方便用来记东西。别说,这么走心的做事,还真让胡勇薪尝到了甜头。
有天夜里,被饿醒的他想起来吃碗面,突然意识到煮面要用锅,盛出来还得再配个碗特别麻烦,那如果把锅盖做成倒扣的碗,吃的时候直接往锅盖里盛多方便。就这样,元木系列的构思就在他脑中成型了。
说干就干,胡勇薪很快就做出了这套元木锅具,更是凭借巧妙的设计接连拿下德国红点奖,G-Mark设计奖,IF产品设计奖等8项国际大奖。可能在我们看来这些奖拿得轻松,但胡勇薪的团队也历经许多磨难。
在这口创意锅的选材还未敲定之前,为找到合适的木材,他带着团队去了十几个国家。对比顶尖厨具的选料,最终决定用巴伐利亚的榉木。胡勇薪本来想把锅盖都用榉木做,但发现受水蒸气影响变形很明显这才罢休。
如今这套元木系列的锅,不光简洁大气,细看之下就能体会到设计者的精巧构思。胡勇薪和团队,就是想用这样的方式,让人们感受到来自悦味的寻常烟火气,用着方便做菜美味,才能称得上是一口好锅。
悦味深知,选锅安全是最重要的因素,因为它不仅会被加热,还要承担烹饪入口食材的重任。所以他们家的不粘锅,直接选用德国威堡龙C3级别的PTFE不粘涂层,能够承受260度高温,不会散发有毒物质。
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券10元券后价289而锅底的不对称设计可不是为了凸显另类,手残党颠勺时总会把菜飞出去,所以把锅底改成前低后高的设计,外侧的锅身弧度就能增大,菜在颠勺时也会往回流,这些都是他们在使用中改善出来的。
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券10元券后价189至于这个能让懒人少刷一只碗,少擦一次灶台的汤锅,则是用惊艳的锅盖设计带来福音。翻过来就是碗,还能放到汤锅边沿,上边的水蒸气会回流到锅里,也就不会弄脏厨房的灶台了。
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799前段时间,他们又出了颜值爆表的元素系列小白锅,二度斩获德国红点设计奖。外层是食用级的抗菌陶瓷釉,就算饭菜在锅里过夜,也不容易产生细菌。仅900g的重量,让女生也能自在翻炒。