它是月子“排毒补血王”,金牌月嫂的方子
新妈妈的养生重点应是排毒补血。找到一些排毒补血的食补方,就是今天我要为您解决的问题。产妇在分娩时气血大耗,所以产后建议多吃些补血的食物。红糖,是产后妈妈们常用到补血滋补品。除了饮用红糖水外,恢复期还可以用红糖制作一些滋补汤粥,这种温补的粥品相比荤汤更容易协助乳汁的分泌,不仅有利于产妇的身体恢复,还有助于母乳喂养的宝宝健康发育。今天就分享一道红糖黑米粥,它是月子“排毒补血王”,金牌月嫂教的方子,五块钱一锅,超管用!新妈妈们不妨试一下。
— ❶ —
准备食材
黑米100克、大米50克、红糖30克、红枣15颗、枸杞30粒、干桂花1小把。需要说明一下,这些食材大概是三人份的,如果您只需要制作一人份的,食材需要酌情减量。
— ❷ —
煮制米类食材
将黑米和大米淘洗干净后,在砂锅中加入适量清水开始煮制。大火煮开10分钟后转中小火煮制20分钟。此时应适当用汤勺搅动,防止糊锅。关于加水量没有固定的要求,如果喜欢喝口感稠一些的就少加一些水,如果喜欢口感稀一些则多加一些水。在这道粥中,黑米与大米的比例为2:1,大米在这里起到提升口感的作用,因为黑米是没有糯性的米类,所以单独用黑米煮出的粥口感并不好,加入适量的大米就解决了这个问题。
九鲤湖农家黑米
9.9黑米素来被誉为“补血米”,其主要的养生效果是健脾补肾,补益气血,产妇常吃能预防产后贫血,有助于产后身体恢复,因此特别适合产后气血两虚的新妈妈。黑米补而不燥,可以当主食吃,但不建议用它煮饭,煮粥就是一种比较好的方法。黑米中除了含有大米的营养成分,还富含微量元素、蛋白质、维生素和膳食纤维。因此,产后适量食用黑米粥对瘦身也有一定的帮助。有一位粉丝跟我说,她坚持食用黑米粥,瘦身效果非常明显,而且气色变得越来越好,皮肤也光滑有弹性了。所以想减重的女士将这道黑米粥用作日常瘦身也很不错。
— ❸ —
加入红枣
20分钟后,加入清洗干净的红枣,中小火继续煮制10分钟。您也许会问,为什么红枣不在一开始加入呢?红枣煮制时间要适度,成熟即可,此时的红枣口感清甜适口。而久煮的红枣不仅口感会有些发苦,而且还会出现脱皮儿脱核的问题,反而不方便食用。
西域美农和田大枣
15.99在这道红糖黑米粥中加入红枣,补血效果可以说又增加了一个能量点。红枣归脾胃经,可补中益气、养血安神。在坐月子的时候可以适当吃些红枣。但食用数量要控制,每天不超过4至5颗就可以,也不建议生吃,不好消化。推荐的吃法是将枣加入汤粥中煮熟食用。
— ❹ —
加入红糖
当红枣成熟后,此时加入红糖,把红糖掰开后再加入更容易溶化,加入红糖后用汤勺搅动粥,不仅可以加速溶化也可以防止糊锅。品质好的红糖很容易就可以掰开,从断面上看真红糖的颜色应该很浅,很接近甘蔗汁原汁的颜色。
古方月子产妇红糖
券3元券后价73由于分娩时失血较多,并且很多妈妈为了下一代的健康,还要担负哺乳的重任,因此极易缺铁贫血。红糖富含有铁质及多种营养成分,有利于子宫收缩,有助产妇身体复原。这里需要强调一点,产后食用红糖必须选择真红糖,而不是赤砂糖。赤砂糖并不是红糖,而是工业化白砂糖使用磷酸硫磺等助剂脱色后的尾料,它并不能起到调理身体的作用,所以在选购红糖时应该加以分辨。如果更讲究些,建议购买选材为高原老秋蔗制成的月子专用红糖,这种红糖的原料是高原特有的荻蔗,营养更加丰富。
— ❺ —
加入枸杞
当红糖完全溶化后,加入清洗干净的枸杞即可关火。在食用滋补汤粥时撒上一些枸杞,令食物更加漂亮,引人食欲。
百瑞源宁夏头茬枸杞
券10元券后价69.9很多产妇会有腰酸的情况,这跟肾亏不无关系,此时应避免久站久坐久躺,还建议适当食用一些补气固元的枸杞,特别是宁夏头茬枸杞的补益效果更佳。每次我在分享有枸杞这味食材的食谱中都会讲到这个关键点:枸杞不要久煮。相信总看我分享食谱的朋友都已经养成了这个小习惯。枸杞过久加热后,一些营养成分会因高温被破坏,不但会失去漂亮的颜色,更重要的是,营养成分也不能有效释放,这样反而会降低其补气血等效果。食用枸杞同样需要控制,日常滋补每人每天吃10粒即可。
艺福堂桂花干花
券3元券后价33再食用前,撒上些清洗干净的桂花,令红糖黑米粥更加香甜。除此以外,桂花还有对皮肤保湿的作用。帮助产妇活血补血、缓解紧张情绪,对提振生产后低落情绪有所帮助。
您喜欢这道红糖黑米粥吗?这道食补方不仅适合产妇食用,用于女性日常补肾补血也是非常不错的!简单易做还花不了多少钱,效果杠杠的呢!后面我还会陆续分享更多适合产后新妈妈的调理食谱,如果您觉得有用,就请转发给朋友和家人吧!
【小提示】
1.很多人都知道产后喝红糖水可以加快恶露排出。但什么时间开始喝更为科学,并不是人人都清楚。正确的服用时间为生产后10天左右开始,一共喝一周左右即可。
2.黑米不是特别容易煮烂,夹生的黑米会造成肠胃不适,所以一定要煮熟煮烂再吃,也可以提前洗净浸泡后再煮制,更容易成熟。建议产后3天后再食用。
3.红糖黑米粥的做法可以按自己的口感变换花样。搭配食材也可以有桂圆、红皮花生、核桃、红豆。
4.产后调养并非大补特补,恒补不变或者越贵越补都是误区,均衡饮食才是正道。