早餐鸡蛋面粉新吃法,营养不上火特简单!
来源:穿衣打扮时间:2021-03-04阅读:6848
自从知道菠菜可以这样吃,我家每顿5斤不够吃,早餐比馒头油条强!下面就来跟我一起做起来吧!
【菠菜团子】
制作配料:菠菜1大把 鸡蛋2个 面粉适量 酱汁:大蒜2个 辣椒面1勺 白芝麻1勺 熟油2勺 生抽2勺 香醋2勺 盐适量 白糖1勺
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29.9制作方法:
1、热水锅里适量盐、几滴植物油,放入菠菜焯水几十秒,捞出过下凉水,挤干水分,切碎;切碎以后再次挤干水分;
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152、菠菜放入碗里,磕入2个鸡蛋,加入适量面粉,拌均匀;
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券10元券后价29.93、拌至比较粘稠的,能成团的面糊即可;所以菠菜水分一定要挤干,这样面粉也不会加多,作出的团子才不会硬;
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18.84、因为这个面糊比较粘稠,所以手上戴一次性手套,然后抹一层植物油防粘,取适量的面糊,团圆即可,直接放在笼布上面;开水蒸大约15分钟左右;
5、趁着蒸制的时间,我们来调个料汁:大蒜切末放入碗里,加入辣椒面、白芝麻,再浇2勺热油拌均匀,接着放入2勺生抽、2勺香醋、适量盐,1勺白糖拌均匀即可;
6、菠菜草团这样吃真的很好吃,简单方便快手,关键还营养;当作早餐比油条馒头强多了!
小贴士:
做这个菠菜草团需要注意的是,菠菜的水分一定要挤干,这样面粉不会加很多,做出的菜团不会太硬才好吃;也可以不用加鸡蛋或是只加一个鸡蛋;总之就是面粉少加就好了!
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