我自己就很喜欢吃鸡蛋灌饼，但是由于是个手残不会自己做，只能在大街上买着吃。路边摊上的食品不管味道怎么样，在食品卫生这一块实在是令人堪忧啊。

索性我干脆上螺小妹这个店铺上购买了鸡蛋灌饼的面饼，自己动手制作，不仅干净卫生，而且方便添加自己喜欢的蔬果配料，所以也更符合自己以及家人的口味啦。

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而且螺小妹家的这款鸡蛋灌饼面饼确实很不错，它是甄选了优质的小麦粉制作而成，再经过反复的搅拌揉捏，面饼皮非常的柔软细腻，不像我之前买过的某品牌的面饼皮那样硬邦邦的，怎么烙都不会软化。

另外这款面饼皮的透气性很好，很容易起泡，我放在电饼铛上烙了一会儿，面饼就鼓起了很多的气泡。而且气泡很大很柔软，轻轻一挑开就全破了，鸡蛋液就很轻松的灌进去了。就连我这种厨房小白都能轻松做出来。

第一次做鸡蛋灌饼时我只放入了鸡蛋液，然后刷上了一点辣椒酱，就这样简单的做法做出来的鸡蛋灌饼竟然也很好吃。面饼柔韧有嚼劲，加上咸香鲜嫩的鸡蛋，和淡淡的辣椒酱味，整体口感软香诱人，滋味非常不错。

而且这款面饼分量很足，每一张都加宽加大，一个面饼抵得上外面两个面饼那么大，我一个成年人吃一个就饱了，更不用说孩子们了。我们家宝宝吃了半个就直呼吃不下了。而且一包面饼内含有25块面饼，这么多的面饼几乎解决了我们全家人一个月的早餐，关键是价格还不是很贵，这次的入手简直太值了。