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海南这个村,由石头和盐巴堆起来

来源:云南小庄时间:2019-08-25阅读:9401

都知道儋州有个古盐场,但很少有人提到盐丁村这个名字。盐田附近的村子,有盐丁、细沙、灵返、南湖、小迪等村子,其中最大也是最有名的,要数有130户人家的盐丁村了。这里古朴、纯天然,有火山石堆砌的村舍,有原始的盐田。

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这是一个用石头串起来的村庄,一个用黑色火山岩堆砌成的村落。它们一个挨一个地排列在儋州北部沿海的海岸线上,在海浪的冲刷下存在,在海盐的浸泡中成长……

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在盐丁村里,观房舍、走村道、串胡同,你的视线范围内石头无处不在,这是典型的火山玄武岩地貌。星罗棋布的盐槽,有墨砚式的,更多的是棋盘样的,其中还有一间间用来存放盐巴的小石屋,这些由火山熔岩凝固而成的玄武岩打磨砌就的小房子,或孤立一隅,或三五成排。

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每年一到阳光强烈的夏季,盐丁村的晒盐工作就开始了,老老小小们也开始忙碌起来。如果夏季你来到这里,就可以看到传统的晒盐工艺。盐丁村古盐田制盐工序古老、原始、独特,在制盐过程中,盐工们先利用海水与盐田的泥土混合。

然后用木耙把盐泥纵横交错地耙松,晒干,待水份蒸发,盐泥的盐分升高后,把盐泥耙成一堆,放进铺有稻草、树枝的过滤池里,用脚踏实浇上海水过滤,制成盐卤水,再把盐卤水浇灌到火山岩制成的盐田上,经过日晒制成白花花的盐。

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盐丁的人,皮肤黝黑;盐丁的屋,石头坚硬;盐丁的性格,就是在这种背景下延伸和生长出来的,低调而有韧性,固执中饱含热情,就像海岛西部干旱土地上坚强生长的灌木,有刺,也开温柔的花,也结坚硬的进得村里,观房舍、走村道、串胡同,唱主角的是无处不在的石头。

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