赤霞珠葡萄酒号称“红葡萄酒之王”，是很多优雅人士都很喜欢的一款红酒。它的香气浓郁、酒体丰厚结实，与适合它的食物搭配味道更是美妙。

今天吃货菌带来的便是奥乐齐家的赤霞珠红葡萄酒了，喜欢喝葡萄酒，又或者是爱好重口味的小伙伴不妨一试~

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外观

区别于一般红酒，奥乐齐家的这款红酒采用的是蓝色包装，整体尽显高贵典雅。水蓝色的手提袋装则是比较接地气，很适合用来送礼。旋螺盖的开口很是方便，就算是力气小的软妹子也能轻易打开。

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观色

倒入高脚杯中的酒体呈现深紫红宝石色。

吃货菌将它放在白纸上观察，酒体颜色清澈，十分有质感。

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香气

它的香气很馥郁，细闻有浓郁的葡萄和黑莓等香气，尤为明显的还有辛辣的气味，十分丰富、迷人。

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挂杯

轻晃酒杯查看红酒的挂杯程度，可以看到红酒的挂杯很漂亮。过了一会后挂杯往下回流，以此可判断这款红酒较醇厚，是一款好红酒。

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口感

将红酒静放30分钟能使其更香醇，醒酒后的红酒入口幼滑，单宁很细致，酸味大大增加了它的平衡度。几秒后酸味褪去，回味有些甘甜，嘴里都是葡萄、黑莓的香气，还有微微的辛辣感。很适合喜欢果香馥郁、回味甘甜、口感柔和的葡萄酒爱好者。

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用途

除了饮用外，其实它还可以用来煎牛排。生牛排一般牛肉味很足但却很腥，煎牛排的时候可以倒一点到锅中。

这样煎出的牛排变成了漂亮的酒红色，不但去除了腥味，且多了一份红酒香，口感丰富有层次，更加鲜美了。

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搭配

这款赤霞珠葡萄酒酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。蛋白质和脂肪含量高的菜肴可以柔化赤霞珠的单宁，并可以与它的种种复杂风味达成协调，因此，这样的菜肴最适合搭配赤霞珠葡萄酒了。其中符合条件的就有牛排！但需要注意的是，煎牛排的时候最好不要煎得过熟，不然肉的脂肪和蛋白质都会变少，不能与赤霞珠的单宁达成协调！

奥乐齐澳洲原瓶赤霞珠红酒

￥109 去看看