很多朋友也在家中做过炒肉丝，但是炒肉丝的时候却发现特别的粘锅，而且炒一会儿，肉丝就变老了说起肉丝，我们一般吃的就是猪肉丝。

但是到了今年的八月份，非洲的猪瘟严重影响了我们的日常生活，猪肉的价格一路往上涨，而且卖猪肉的摊子也变少了，所以现在吃猪肉也变得不安全了。

那么我们今天介绍的肉丝就用牛肉丝，虽然有点小贵，但是吃起来更安全，而且也更加好吃一点。

牛肉的做法也有很多，可以炖、煮、炒等，不管怎么做都非常的好处。

下面介绍的这一道芹菜炒牛肉丝就是一道家常菜，不管是在饭店里面还是家里面，都是经常会吃到的。

牛肉的口感相比较猪肉会更加的有劲道一点，但是肉丝想要做的好吃也不容易。

很多朋友也在家中做过炒。