制作沙拉的食材都是平常很容易就能买到的食材，做法也简单，口感都很美味。

而且沙拉的热量都不高，低卡低脂，能让你吃着吃着就瘦了。

​​炎炎夏日，正餐选择清爽低卡的沙拉才是正道。

小编整理了3道适合夏天吃的轻食沙拉给大家。

一、小土豆沙拉小土豆搭配煎制好的火腿丁，用蛋黄酱调制的沙拉汁来调味，听着都觉得很有食欲，味道可口不腻，做法非常简单，想吃随时都能做上一盘。

【用 料】小土豆 20个 火腿 50克 小葱 3根 洋葱 1汤匙 大蒜 3瓣 蛋黄酱 2汤匙 柠檬汁 1汤匙 黑胡椒 3克 盐 适量 糖 2茶匙【做 法】1、准备一锅清水，放入洗净的小土豆，加入蒜瓣，加入2茶匙盐（6杯水加2茶匙盐），煮沸后再煮二十分钟至熟，用筷子能轻易插透土豆。

2、煮小土豆的同时，将火腿切成方形的小丁，洋葱切碎，小葱。