虾也分公和母，公的最好吃，守海人：切记2点，一看便知公母 平时我们在市场中买虾的时候，一定要注意两个点才能买到好吃的虾。

第一点就是虾的头部营养膏比较多的，就是公虾，一般我们拿着手机的一个手电筒照一下，就可以看得非常清晰的。

第二点看虾身的一个颜色偏黑偏青色一点的就是公虾。

挑选好了虾之后，这个时候也要学会如何制作出好吃的虾，下面就给大家分享一种独特的做虾方法蒸虾丸。

独特的做虾方法，需要准备的食材如下：公虾1斤，五花肉少许，胡萝卜适量，淀粉食用盐适量。

【蒸虾丸】具体的制作步骤如下：1.虾买回来之后去掉头部的杂质，然后在它的背后用小刀轻轻地开一刀，开刀的时候切记不要开得太深。

2.五花肉弄成五花肉泥，胡萝卜也是。