火龙果分红心和白心，价格也不算特别贵，但是也不算很便宜，喜欢吃的人也很多。

但如何挑选还是有技巧的，干嘛花冤枉钱，花大价钱买回家发现不好吃。

火龙果白心的价格相对红心的比较便宜，但两者挑选的方式几乎没有差异。

喜欢吃火龙果的人非常多，但挑选的方式大部分人却不知正确的挑选方法。

今天就教大家如何正确的挑选火龙果。

①看颜色看表皮的颜色，很多人会发现外皮偏白，但其实越红就越成熟， 顶部绿色部分应该是明亮的，如果是黄色的那就不新鲜了。

所以挑选的时候第一眼就看颜色，最简单的先从肉眼分辨出来，再来继续挑选出最好的，第一步选好很重要。

②掂重量外表看起来每个火龙果个头都差不多，但是当你拿在上手掂量的时候还是。