大蒜是日常饮食中一种常用的调味品，大蒜也被加工提取成不同形式的产品，如大蒜粉、大蒜油、大蒜浸油、大蒜提取液等。

那你知道大蒜对人体到底有哪些作用吗？ 日常饮食中，很多人喜欢吃大蒜，很多都知道的大蒜能够杀菌消炎。

那么吃大蒜的具体优点好处到底有哪些呢？大蒜不仅能杀菌消炎，还能防治肿瘤、癌症。

据研究，大蒜之中含有一种硫化合物能够增强人体的解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症的形成，增强免疫功能。

大蒜可以成为血管中的清道夫，它所含有的一些有效成分能够降低血脂和胆固醇。

如果您有胆固醇问题，请尝试大蒜。

常规大蒜补充剂可使总胆固醇和LDL胆固醇降低10-15％。

大蒜富含抗氧化剂，可以清除自由基。

痴呆如阿尔茨海默氏病是由自。