南京是六朝古都，它有着深厚的历史文化底蕴，也是如今比较热门的旅游胜地，而对于喜爱美食的吃货们来说，尤先考虑的便是南京会有哪些比较著名的风味小吃，倘若不能身在南京，但也不能就此错过鲜香味美的南京盐水鸭。

面对炎炎夏日，我们很难对餐桌上热气腾腾的饭菜产生胃口，所以一到夏季，凉拌菜品就会特别的受欢迎，再搭配几瓶冰镇啤酒，那小日子别提有多爽快，但是凉菜大多都已素菜为主并没有什么新意，感觉吃来吃去也就那几样，吃多了也总会烦，不如尝试下南京特产盐水鸭，独特的味道让你从此爱不释手。

盐水鸭是一种很有名的小吃，而且鸭肉的营养物质有很多，属于低热量高蛋白质的食物类型，适合多种人群食用，富含丰富的蛋白。