可盐可甜,饮料界刮起的混搭风!
来源:lucky小辣椒时间:2019-12-13阅读:3226
现代主流年轻人喜欢尝试新鲜饮料,各种混搭风的饮料也是层出不穷。
高颜值,值得炫,有个性的饮料,能轻而易举地收割“PYQ”中的赞誉。
中国有句俗话叫“要想甜,加点盐”,意思是说,盐会增加甜的风味,在甜的食物中加盐会吃起来更甜。
事实上,这来自于味道的对比作用:以适当的浓度调和两种或两种以上的呈味物质时,其中一种味感更突出。
因此,当咸味与甜味以一定的比例混搭时,就会使味道更好。
咸和甜,这两个人们生活中感觉有点相反的味道,为什么搭配起来却鲜有违和感?甚至还让越来越多的人欲罢不能?咸和甜天生的反差,就像年轻人的个性和姿态,静如处子,动如脱兔,可反差萌,也可多重标签。
说起盐和糖的组合,那就不得不提到饮料界的神仙口味——雪盐焦。
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