用这个馅料做花卷，连蒸锅都不用，超简单
来源：小强观点时间：2020-06-20阅读：8464
【腐乳花卷】
食材：面粉500克、酵母5克、红油腐乳3块、葱花适量、熟芝麻少量。
用这个馅料做花卷，连蒸锅都不用，超简单" 津市木子李豆腐乳王210g*4瓶湖南常德特产麻辣香辣开味下饭菜猫乳
做法：
1、面粉，腐乳，小葱准备好。
2、面粉中加入酵母，用250克温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成面絮状。
3、再把面絮揉成面团，盖上盖子进行发酵。
4、发酵2倍大小，待拉起面团成蜂窝状就可以了。
5、取三块红油腐乳，加几滴香油，用勺子把豆腐乳压碎，香葱切葱花。
6、将面团取出揉搓排气，将面团擀成长方形状，涂上压碎的豆腐乳，撒上葱花，少许芝麻。
7、从底部慢慢往上卷成长条，再切成大小均匀的面剂子，取一个面剂，用刀切开不要切断。
8、往外翻一下，就做好了，也可以做其它造型的花卷。
9、电饼铛放油加热，放入花卷。
10、煎2~3分钟左右，煎至底部微黄。
11、 这个时候从锅边倒入适量的温水，加水至花卷少一半。
12、盖上锅盖焖煮至水干，再焖3分钟出锅。
13、香酥金黄的酥底，咬一口香喷喷，做法简单省时省力，真好吃。
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