2019年明前特级白毫银针测评
白毫银针2019明前新茶全芽特级福鼎白茶太姥银针100g散装礼盒装
460产品信息
品名:大师作·白毫银针
品牌:鑫龍騰
配料:福鼎大白茶
产地:福建·福鼎
采摘时间:2019明前
规格:100g/盒
价格:230元/盒
茶品简介
白毫银针是白茶中的珍品,别称银针、白毫等,有中国十大名茶之一的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,形状似针,成品茶白毫密被、色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,福鼎属于亚热带季风气候,非常适合茶叶的生长,誉为“中国白茶之乡”。政和县也是白毫银针的主产地之一,隶属福建省南平市辖区,是全国最大的白茶基地。
茶人品鉴
第1泡:汤色浅杏黄且明亮,毫毛林立似少女在茶汤中翩翩起舞;毫香清新,兼有清甜的笋香;小啜一口滋味鲜纯,清爽回甘于舌尖。
第2泡:汤色杏黄透亮,汤中银白毫毛如鱼浮动于汤面,波澜翻动;香气清甜,鼻间轻轻拂过略有淡淡花香;入口鲜爽,稠滑,回有蜜韵;随后舌底生津之快,回味清凉。
第3泡:汤色杏黄明亮,香气开始转变,花香渐浅,嫩香凸显;饮上一口如豆奶般丝丝稠滑,味鲜甜,柔和;舌尖两侧生津的速度加快。
第4泡:汤色依旧杏黄明亮,花香和毫香仍明显且逐渐融于汤水中;品上一口变浓了一些,但依然清甜,鲜爽度下降;生津快速拂去白毫带来的干燥感,回甘清甜。
第7泡:汤色浅黄透亮,香气渐淡,稍有一丝花香;茶汤甜爽柔和,滋味变淡,微有青草香,回甘生津持久。
保存方法
若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。