洗猪大肠时，别用盐和碱了，教你一招，大肠的腥臭味自动去除！ 一说到洗大肠，多数人首先想到用盐和碱清洗，这两种方法我也用过，效果并不是特别理想，经过反复的实践，我总结出一个非常实用方便的技巧，爱吃猪大肠的一定要收藏哦。

买的猪大肠商家已经处理的比较干净了，但是它表面还是有很多的粘液，这也是腥臭的源泉，直接用水是清洗不掉的，这时可以先倒入一碗干面粉，用面粉来搓洗这个粘液，因为面粉是有粘性的，只需要轻轻干搓，肠壁上的粘液直接就被面粉粘下来了。

也许有的朋友会说用面粉清洗的方法，我早就会啦，太老套了，用面粉只是第一步，只用面粉是不行的，还需要一种食材搭配清洗才会洗得更干净。

我们先把大肠用面粉干搓一遍。

新鲜现杀 品质溯源。